Transporte em Contentores Refrigerados: Um Guia Completo para Importadores e Exportadores Portugueses

O que são contentores refrigerados?

Atualmente é mais correto denominarem-se Contentores de Temperatura Controlada ou, em inglês, reefers”. São contentores, especializados para transportar cargas que requerem um controle preciso de temperatura durante o transporte.

Estes são fundamentais para assegurarem a qualidade e a segurança de produtos perecíveis, como sejam alimentos, medicamentos e outros itens que podem sofrer variações térmicas.

 

Importância do transporte refrigerado para o comércio internacional

O transporte refrigerado tem uma função crucial no comércio internacional, especialmente na era da globalização. Ele permite que produtos perecíveis sejam transportados por grandes distâncias, mantendo a qualidade e a frescura.

1. Garantia da qualidade: ao controlar a temperatura, a humidade e outras condições ambientais nos contentores, é possível preservar as características sensoriais, nutricionais e a vida útil dos produtos.
2. Ampliação dos mercados: o transporte refrigerado possibilita que países com climas diferentes comercializem os seus produtos agrícolas e alimentícios em todo o mundo, diversificando a oferta e atendendo à procura dos consumidores.
3. Redução do desperdício: ao evitar que os produtos se deteriorem durante o transporte, o transporte refrigerado contribui para reduzir o desperdício de alimentos, o que é fundamental para garantir a segurança alimentar global.
4. Estabilidade de preços: uma oferta mais estável de produtos perecíveis, graças ao transporte refrigerado, ajuda a controlar os preços, beneficiando tanto os produtores quanto os consumidores.
5. Desenvolvimento económico: o comércio internacional de produtos perecíveis, facilitado pelo transporte refrigerado, estimula o desenvolvimento económico de diversas regiões, gerando empregos e lucro.

 

Características, capacidade e do contentor

O transporte marítimo tem duas configurações de contentores de temperatura controlada: 20 pés e 40 pés.

A frota da EVERGREEN dispõe sobretudo de contentores de temperatura controlada de 40’ High Cube, com capacidade de carga de 25.890 Kgs e 67,6 M3.

Esquema do interior de um contentor refrigerado:

Antes de se colocar a mercadoria nos contentores, estes já vêm com a temperatura definida, e é efetuada uma Pre Trip Inspection para atestar as condições do equipamento.

Durante o transporte, os contentores EVERGREEN têm um sistema de monitorização permanente, permitindo saber a temperatura durante todo o percurso.

Este sistema tornou as exportações e importações de produtos que necessitam de temperartura controlada muito mais fiável.

A conceção destes contentores impede a entrada de água ou insetos no seu interior. Além disso, conseguem libertar o excesso de água que pode acumular-se no interior, graças a um sistema de drenagem.

Outra característica dos Contentores de Temperatura Controlada, é que estes se subdividem em:

• Carga refrigerada - transporte em caixas que permitam a ventilação, sendo o cartão o material mais adequado. Isto é necessário para o ar fluir através da carga e para que os gases e o calor sejam expelidos.
• Carga congelada – a regra é que os produtos devem estar hermeticamente fechados com materiais que impeçam a entrada de ar. A colocação dos congelados no contentor deve obedecer a regras que devem ser estritamente cumpridas.

 

Configurações específicas do reefer de acordo com diferentes produtos

O transporte de carga refrigerada exige um controlo preciso de 3 fatores: temperatura, ventilação e humidade:

1. Temperatura: Os contentores frigoríficos padrão são construídos para manterem a temperatura entre +25 °C e -25 °C para cargas refrigeradas e congeladas.
2. Ventilação: O ar deve fluir continuamente através da carga para garantir a homogeneização da temperatura e para remover gases. Esta deve ser regulada conforme a carga, sendo que a ventilação com ar fresco é necessária para frutas e legumes; para mercadorias congeladas, o ar deve fluir em torno da carga.
3. Humidade: Deve existir uma regulação da humidade, sendo que o padrão situa-se entre 60% e 85% de humidade relativa (HR).

O transporte refrigerado é essencial para garantir a qualidade e a segurança de uma ampla variedade de produtos perecíveis. Cada tipo de produto possui requisitos específicos de temperatura de modo a manter as suas características originais e evitar a deterioração.

Transporte via marítima de frutas e verduras

A maioria das frutas e legumes exige temperaturas entre 0 °C e 10 °C. Algumas frutas tropicais podem necessitar de temperaturas ligeiramente mais altas, enquanto outras, como morangos e uvas, requerem temperaturas mais baixas

 

Temperaturas ideias para exportação de frutas e produtos hortícolas:

• Frutas como laranjas, uvas e cerejas, por exemplo, devem ser armazenadas a uma temperatura entre 0 e 2 graus Celsius e a uma humidade entre 95% e 100%.
• No caso de produtos hortícolas refrigerados, a temperatura de receção/entrega deve estar compreendida entre os 2 °C e os 12 °C, devendo respeitar-se a especificidade da temperatura para cada produto, conforme a indicação do produtor.
• Os produtos hortícolas congelados devem ser transportados, regra geral, à temperatura de – 10 °C.

 

O transporte marítimo de Plantas e flores cortadas exigem diferentes temperaturas, dependendo da espécie. Algumas precisam de temperaturas próximas a 0 °C, enquanto outras preferem temperaturas mais altas.

Transporte via marítima de produtos origem animal

Para o  transporte de produtos de origem animal, socorremo-nos do Esclarecimento Técnico nº 2 / DGAV / 2019. Este quadro é aplicável em Portugal, mas também deve-se atender às especificações do comprador, e do equivalente à DGAV do seu país.

Estes valores são meramente indicativos, sendo da responsabilidade do carregador/expedidor a indicação dos valores de temperatura e humidade dos produtos durante o transporte.

 

Transporte via marítima de produtos farmacêuticos e químicos

Importação e exportação de Medicamentos

Muitos medicamentos, especialmente vacinas e produtos biológicos, exigem temperaturas extremamente baixas, como -20 °C ou -80 °C, para manter a sua eficácia.

Vacinas, anticorpos monoclonais e outros produtos biológicos são altamente sensíveis à temperatura e precisam de ser transportados em condições de temperatura extremamente baixa, muitas vezes utilizando nitrogénio líquido

 

Importação e exportação de Produtos químicos

Algumas substâncias químicas, como reagentes e produtos farmacêuticos, necessitam de temperaturas controladas para evitar reações químicas indesejadas.

Produtos químicos que frequentemente necessitam de refrigeração ou congelamento durante o transporte marítimo incluem:

• Monômeros: Algumas substâncias utilizadas na produção de polímeros, como o isopreno (usado para produzir borracha sintética), podem ser instáveis a temperaturas mais altas e requerem refrigeração.
• Reagentes químicos: muitos reagentes químicos utilizados em laboratórios e indústrias, especialmente aqueles utilizados em reações orgânicas, são sensíveis à temperatura e precisam de ser transportados em condições refrigeradas para evitar decomposição.
• Alguns gases liquefeitos: gases como o cloro e o amoníaco podem ser transportados em estado líquido sob pressão. Para manter esses gases no estado líquido, é necessário manter o contentor a uma temperatura baixa.

Preparação e acondicionamento da carga

A preparação e o acondicionamento adequado da carga num contentor refrigerado são cruciais para garantir a integridade dos produtos durante o transporte. A seguir, apresentamos algumas etapas e cuidados importantes a serem considerados:

1. Escolha da Embalagem Adequada:

• Materiais: Utilize embalagens fabricadas com materiais que não transmitam odores ou sabores aos produtos, como plástico de alta densidade, papelão ondulado e isopor.
• Resistência: As embalagens devem ser resistentes o suficiente para suportar o manuseamento e as condições do transporte, evitando danos aos produtos.
• Isolamento: Para produtos que exigem temperaturas muito baixas, considere o uso de embalagens com isolamento térmico adicional.
• Ventilação: Se necessário, utilize embalagens com aberturas que permitem a circulação do ar e evitam a acumulação de humidade.

2. Preparação dos Produtos:

• Limpeza: Os produtos devem estar limpos e secos antes de serem embalados.
• Classificação: Separe os produtos por tipo, temperatura ideal e data de validade para facilitar o controlo e evitar contaminações cruzadas.
• Proteção: Utilize separadores, divisórias ou paletes para proteger os produtos contra impactos e abrasões.

3. Carregamento do contentor

• Distribuição de Peso: Distribua o peso da carga uniformemente no contentor, evitando sobrecarga em áreas específicas.
• Ventilação: Deixe espaço suficiente entre as embalagens para permitir a circulação do ar e garantir a uniformidade da temperatura.
• Isolamento: Utilize materiais isolantes para preencher os espaços vazios e evitar variações térmicas.
• Fixação: Fixe a carga adequadamente para evitar que se movimente durante o transporte, causando danos aos produtos.

 

Monitorização da temperatura durante o transporte

A Evergreen Line apresenta Contentores de Temperatura Controlada de última geração com tecnologia IoT avançada e uma interface on-line fácil de usar.

O objetivo é elevar a visibilidade e a fiabilidade, permitindo medidas rápidas de solução de problemas para proteger produtos refrigerados perecíveis e remessas críticas.

Os clientes que têm acesso on-line podem monitorizar dados abrangentes relacionados com os reefer que transportam produtos perecíveis e refrigerados durante toda a viagem.

 

Visibilidade

• Acesso 24h, 7 dias por semana;
• Rastreamento em tempo real aos movimentos de contentores de temperatura controlada;
• Monitorização da temperatura interna, humidade, níveis de O2 e CO2;
• Garantia da integridade da carga durante o transporte.

Acesso Digital

• Acesso digital na paltaforma Shipmentlink
• Acesso contínuo à monitorização e download de dados para uma melhor experiência do utilizador e eficiência operacional;

Otimização da Cadeia de Abastecimento

• Otimização proativa da cadeia de abastecimento;
• Acesso a dados on-line confiáveis ​​e otimização da gestão da cadeia de abastecimento;
• Possibilidade de entrega atempada e segura das mercadorias.

 

 

Documentação necessária para a exportação e importação

Embora o transportador o vá auxiliar na documentação necessária, tenha presente que poderão ser necessárias tramitações específicas:

• Prepare uma ficha técnica detalhada da carga, incluindo o tipo de produto, temperatura ideal, data de fabricação, data de validade e outras informações relevantes.
• Emita os documentos de transporte necessários, como conhecimento de embarque, e inclua todas as informações sobre a carga refrigerada.